Chuyên trang thông tin dành cho người bị bệnh Gout

Hotline miễn cước: 1800 6568

Thực đơn tốt cho người bệnh gút

Admin
2015/06/10
36553 lượt xem
2 Bình luận

Trước đây, bệnh gout được coi là bệnh của nhà giàu, tuy nhiên gần đây số lượng bệnh nhân mắc bệnh gout và các bệnh chuyển hóa tăng lên ngày càng nhiều. Và không chỉ người giàu mới mắc bệnh, mọi người dân nếu như không chú ý trong ăn uống và tập luyện đều có nguy cơ bị căn bệnh này ghé thăm.

Để hạn chế nguy cơ và phòng tránh bệnh, mỗi người cần thực hiện chế độ ăn hạn chế protein và tăng cường carbonhydrat có nhiều trong rau củ quả. Thực đơn này cũng rất tốt cho những người đang mắc bệnh để phòng ngừa những cơn gout cấp tái phát.

Ăn nhiều protein khiến acid uric máu tăng cao

Những thực phẩm chứa nhiều protein là nguồn tổng hợp acid uric rất lớn cho cơ thể. Có hai con đường tổng hợp acid uric đó là từ thức ăn bên ngoài vào (con đường ngoại sinh) và từ bên trong do quá trình thoái hóa tế bào (con đường nội sinh).

Trong đó, việc tổng hợp từ thức ăn là nguồn cung cấp chiếm ưu thế hơn cả. Sau khi ăn vào các loại thức ăn này được tiêu hóa và hấp thu, sau quá trình phân cắt protein, sản phẩm cuối cùng thu được là acid uric.

Vì thế những loại thức ăn nhiều chất đạm (protein) như thịt chó, thịt bò, thịt dê, hải sản là những loại thực phẩm cần hạn chế trong thực đơn hàng ngày.

thuc-don-tot-cho-nguoi-benh-gut

Các loại thịt đỏ chứa nhiều protein không tốt cho bệnh gút

Carbonhydrat hạn chế hấp thu protein

Carbonhydrat (Carbs) là một dạng hợp chất hữu cơ cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể cũng như định hình tế bào, có nhiều trong các loại rau xanh, trái cây và các loại hạt.

Carbonhydrat có thể được dữ trữ để cung cấp năng lượng cho cơ thể khi cần thiết, đồng thời đây cũng là nguồn tổng hợp lipid, protit cho cơ thể. Ngoài ra chất xơ trong các thực phẩm cũng là một loại carbonhydrat có lợi cho người bệnh gout.

Chất xơ làm giảm cholesterol máu, ổn định đường huyết, hạn chế hấp thu protein tại ruột và giảm quá trình chuyển hóa protein thành acid uric. Do đó các loại thực phẩm chứa carbonhydrat cần được tăng lên trong khẩu phần ăn hàng ngày.

thực đơn tốt cho người bệnh gút

Các loại thực phẩm chứa carbonhydrat cần được tăng lên trong khẩu phần ăn của người bị gút

Thực đơn tốt cho người bị bệnh gút

Tùy theo cá nhân mỗi người để tính khẩu phần ăn phù hợp. Tuy nhiên trên tinh thần tăng cường các món ăn chế biến từ rau củ quả, hạn chế các loại thịt và cần cân đối lượng thức ăn chứa protein và carbonhydrat trong bữa ăn một cách hợp lý.

Ước tính với người có cân nặng khoảng 50kg thì không nên ăn quá 100g (1 lạng) các loại thịt một ngày và không nên chọn các loại thịt đỏ vì hàm lượng protein cao. Đồng thời nên sử dụng thức ăn chứa nhiều carbonhydrat làm nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu.

Nếu trong bữa ăn chế biến khoảng 3 – 5 món thì chỉ nên lựa chọn 1 món từ thịt và hạn chế các món chiên rán xào nhiều dầu mỡ. Ngoài ra nên bổ sung nhiều hoa quả và các loại muối khoáng cho cơ thể phát triển ổn định nhất.

Bác sỹ Vũ Thị Tươi

Có thể bạn quan tâm:

GIẢI ĐÁP THẮC MẮC: BỆNH GOUT NÊN KIÊNG CỮ NHỮNG GÌ?

Thực đơn VÀNG cho người mắc bệnh gout

10 thực phẩm tốt cho người bệnh gout

Viên gout Tâm Bình

Giá bán lẻ 160.000 đồng

Hộp 60 viên dùng trong 10 ngày

MUA ONLINE
MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN
1800 65 68

3 Lý do nên chọn Viên Gout Tâm Bình


  • 1 Giảm đau, chống viêm trong các đợt gout cấp.

    Viên gout Tâm Bình có Đương quy, Ngưu tất, Cao hy thiêm, Độc hoạt, Cao lá sói rừng… giúp giảm đau, kháng viêm, lưu thông huyết mạch.

  • 2 Thanh nhiệt giải độc, thải trừ acid uric.

    Viên Gout Tâm Bình có Tỳ giải, Thổ phục linh, Cốt khí củ… giúp tăng cường đào thải acid uric trong cơ thể, phòng ngừa các cơn gout cấp tái phát.

  • 3 Nguồn nguyên liệu an toàn, giá thành hợp lý.

    Dược phẩm Tâm Bình có vùng trồng dược liệu riêng, đảm bảo nguồn dược liệu sạch, chất lượng cao, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

>> Viên Gout Tâm Bình được bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao 2018 <<

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

*Lưu ý: tác dụng của thuốc/ phương pháp/ sản phẩm có thể thay đổi tùy theo tình trạng thể chất mỗi nguời

Ý KIẾN NGƯỜI DÙNG VIÊN GOUT TÂM BÌNH

Nhật ký của một bệnh nhân gout – Anh Hoàng Ngọc Minh

Nhật ký của một bệnh nhân gout – Anh Hoàng Ngọc Minh (48 tuổi, địa chỉ tại tổ 3, phường Tô Hiệu, thị xã Sơn...

Bí kíp thoát khỏi những cơn đau “nhớ đời” do bệnh gút

Sau bao năm lăn lộn với đủ nghề, từ làm công ăn lương cho đến kinh doanh buôn bán tự do, trải qua bao thăng trầm của...

2 bình luận cho “Thực đơn tốt cho người bệnh gút”

  1. Nguyễn thị Huyền viết:

    em hỏi bác sĩ chất cácbon hyđrat có trong thực phẩm nào

    • Admin viết:

      Chào bạn. Carbohydrate bao gồm đường, tinh bột, và chất xơ – những hợp chất mà chúng ta thường nghe nói đến. Bạn có thể tìm thấy carbohydrate ở rất nhiều loại thực phẩm: Trái cây(cung cấp đường và chất xơ), Rau củ (cung cấp tinh bột và chất xơ), Ngũ cốc, mì sợi, và bánh mì (cung cấp tinh bột và chất xơ), Sản phẩm từ sữa (cung cấp lactose – là một loại đường), Thịt (cung cấp glycogen – là một loại carbohydrate)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tin tức liên quan

5 loại nước ép chữa bệnh gút thành công trong tầm tay

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, có nhiều loại quả còn hỗ trợ đào thải axit uric hiệu quả, rất tốt cho người...

2018/11/22 2:25:16

Những thực phẩm người bệnh gút không nên ăn kẻo “hối hận cả đời”

Chế độ dinh dưỡng có mối quan hệ vô cùng chặt chẽ với tình trạng sức khỏe của người bệnh gút. Nếu ăn đúng...

2018/10/02 10:42:15

HỎI ĐÁP: Người bệnh gút có ăn được tôm không?

Hải sản nói chung và tôm nói riêng rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, với người bị gút thì nhóm thực phẩm này lại...

2018/09/21 2:10:45

Chữa bệnh gút bằng rau cải hiệu quả không ngờ tới

Không chỉ là loại rau được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, rau cải còn được xem là “khắc tinh”...

2018/09/19 5:16:44

Người bệnh gút có ăn được cà chua hay không?

Gút là căn bệnh có liên quan chặt chẽ tới chế độ ăn uống hàng ngày. Khi bị gút, kiêng và nên ăn gì tốt cho quá...

2018/09/17 10:00:05

5 ĐỘC CHIÊU giúp người bệnh gút ăn uống thoải mái

Cơn gút cấp xuất hiện khiến người bệnh đau đớn đến “thấu buốt tim gan”, không thể cử động, đi lại. Nỗi lo...

2018/09/12 1:58:04

Click Ngay

img