Chuyên trang thông tin dành cho người bị bệnh Gout

Hotline miễn cước: 1800 6568

Bị bệnh gút nên ăn gì? Thực đơn vàng cho người bị gút

Admin
2017/10/25
60569 lượt xem
0 Bình luận

Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị bệnh gút. Để phòng ngừa cũng như giảm nguy cơ xảy ra các cơn gút cấp và hạn chế các biến chứng có thể xảy ra, bạn cần tuân thủ theo thực đơn dành cho người bị gút. Vậy khi bị bệnh gút nên ăn gì để hỗ trợ điều trị tốt nhất? Sau đây là một số lưu ý về dinh dưỡng dành cho người bệnh gút.

Bệnh gút thường xảy ra với nam giới ở lứa tuổi trung niên (40 – 50 tuổi), chiếm 95% và những người có nguy cơ cao là béo phì, sử dụng nhiều bia rượu, người có tiền sử gia đình bị gút… Ở nữ giới, bệnh gút thường xảy ra sau thời kỳ mãn kinh.

Gút có liên quan đến rối loạn chuyển hóa trong cơ thể với yếu tố đặc trưng là tăng acid uric máu. Tăng acid uric là hậu quả của hai quá trình tăng sinh tổng hợp acid uric trong cơ thể và giảm bài xuất acid uric qua thận. Với bệnh nhân gút thường có kết hợp cả hai quá trình trên: vừa tăng sinh tổng hợp, vừa giảm bài xuất acid uric.

Gút là một dạng của viêm khớp, thường tái phát nhiều lần, nếu không được điều trị tốt có thể trở thành mạn tính. Bệnh nhân bị gút nên lựa chọn các thức ăn lành mạnh và cân đối khẩu phần ăn hợp lý để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, tránh các loại thức ăn chứa quá nhiều đạm – một trong những tác nhân gây bệnh gút.

 

Bị bệnh gút nên ăn gì đề phòng gút cấp tái phát?

– Nên sử dụng các thực phẩm chứa ít purin trong bữa ăn hàng ngày như: ngũ cốc, các loại hạt, bơ, trứng, sữa, phomat, rau quả. Các loại thức ăn này có thể làm giảm nồng độ acid uric trong máu và tăng khả năng hòa tan acid uric trong nước tiểu. Mỗi ngày bệnh nhân gút nên ăn khoảng 1000g rau xanh, 4 – 5 quả các loại nhưng nên tránh các loại quả chua, dưa cà muối, các loại nấm, măng, giá đỗ, đậu Hà Lan trong thực đơn bởi chúng có thể làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.

Bệnh gút nên ăn gì? Rau củ quả rất tốt cho người bị bệnh gút

Sữa chua được chứng minh có lợi cho người bị bệnh gút. Người bệnh gút thường được khuyến cáo không nên uống sữa đậu nành và hoặc các sản phẩm có tính chua vì có thể làm tăng lượng acid uric trong máu, tuy nhiên sữa chua lại có tác dụng khá tốt trong việc làm giảm nguy cơ tái phát của các cơn gút cấp. Đường lactose chuyển hóa thành acid lactic trong sữa chua cũng giúp kích thích tăng số lợi khuẩn trong đường ruột, có tác dụng khử hoạt tính một số hóa chất gây hại cho cơ thể, loại bỏ một phần acid uric tồn tại trong máu, do đó có tác dụng tốt đối với những người bị bệnh gút.

Sữa tươi cũng có tác dụng làm giảm acid uric trong máu. Người bệnh nên uống từ 1 đến 3 cốc sữa mỗi ngày sẽ để đảm bảo lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nên chọn loại sữa tươi tách béo và ít đường.

Trứng: 100g trứng gà tươi chứa 11,6g đạm, 100g trứng vịt tươi chứa 14,2g đạm. Ngoài ra, trứng cũng là nguồn cung cấp acid béo omega-3 dồi dào, các khoáng chất như: canxi, phốt pho, kẽm, đồng, sắt, magiê, các vitamin trong nhóm B, từ B1 đến B12, biotin và acid folic. Người bị bệnh gút có thể ăn 1 – 4 quả trứng/tuần. Tuy nhiên, các loại trứng vịt lộn, cút lộn… được khuyến cáo không tốt đối với người mắc gút bởi các dạng trứng này đã được thụ tinh và phát triển thành con non trong trứng, chứa nhiều purin.

– Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung như củ sắn, ngô, cà chua… cũng rất tốt cho người bị bệnh gút bởi chúng giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, giảm thoái hoá biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.

– Một số loại rau, củ tốt cho người bị bệnh gút:

+ Rau cải bắp: Các loại rau này có tính kiềm, chứa nhiều muối kali, vitamin C và hầu như không chứa nhân purin. Sử dụng cải bắp thường xuyên có tác dụng lợi tiểu, thông kinh hoạt lạc nên cũng rất tốt cho người bị gút và người có lượng acid uric trong máu cao.

+ Rau cần: Rau cần có hai loại là cần tây và cần nước. Đây là loại thực phẩm có tính mát, rất giàu các vitamin, khoáng chất, chứa rất ít nhân purin. Rau cần giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, khu phong, làm giảm lượng acid uric trong máu. Cần tây có tác dụng tốt trong cả giai đoạn gút cấp tính và mãn tính.

Người bệnh có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày. Dùng rau cần tươi giã hoặc xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, thêm một ít mật ong, đường mạch nha đem đun nóng ấm và uống ngay. Bệnh nhân cũng có thể dùng cả thân rau cần 50g, cắt khoảng đốt ngón tay, đổ 3 bát con nước, sắc lấy một bát, chia uống ngày 3 lần. Sau 1 tháng hàm lượng acid uric trong máu sẽ giảm đáng kể.

Rau cần nước nấu canh ăn hàng ngày cũng có công dụng đào thải acid uric ra ngoài cơ thể, giảm sưng viêm cải thiện các triệu chứng của bệnh gút.

+ Súp lơ: Súp lơ là một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo Đông y, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có lượng acid uric máu cao.

+ Cải bẹ xanh: Cải xanh cũng là loại rau kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị, lợi tiểu, rất thích hợp với người bị bệnh gút.

+ Các loại cà: Cà pháo, cà bát, cà tím… đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin. Nghiên cứu cho thấy cà còn có tác dụng lợi tiểu ở một mức độ nhất định, do đó người bị bệnh gút hoàn toàn có thể sử dụng cà trong khẩu phần ăn hằng ngày.

+ Bí đỏ: Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết, là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin, thích hợp cho người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và tăng acid uric trong máu.

+ Cà rốt: Cà rốt là sự lựa chọn tốt đối với người có lượng acid uric trong máu cao. Có tới 3,5 gram chất xơ trong 100g cà rốt tươi, xắt nhỏ. Ngoài ra, đây còn là loại thực phẩm chứa ít purin nên rất thích hợp cho bệnh nhân gút sử dụng hằng ngày.

+ Dưa chuột: Dưa chuột là loại rau kiềm tính, có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, giải độc nên có khả năng bài tiết acid uric qua đường tiết niệu. Dưa chuột dễ ăn và phù hợp với mọi cơ địa của người bệnh gút.

– Một số loại trái cây tốt cho người bị bệnh gút:

+ Trái anh đào (cherry): Cherry được coi là một trong những loại quả tốt nhất cho người bị bệnh gút. Nó có chứa hoạt chất anthocyanins có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa cao. Ngoài ra, cherry còn chứa allopurinol có khả năng ngăn chặn, giảm thiểu các cuộc tấn công của gút. Sử dụng cherry hằng ngày sẽ giúp người bệnh gút giảm được lượng acid uric, phòng ngừa biến chứng bệnh gút hiệu quả.

+ Dưa hấu: Dưa hấu tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát và lợi tiểu. Trong thành phần của dưa hấu có chứa nhiều muối kali, nước và hầu hết là không có chứa nhân purin. Dưa hấu là một loại quả đặc biệt và có tác dụng rất tốt với những người bị gút giai đoạn cấp tính.

+ Quả dứa: Dứa là loại quả có chứa các acid hữu cơ, can xi, photpho, sắt, các vitamin E, C, B1, B2… Đặc biệt, trong dứa có chứa chất bromelin có tác dụng làm giảm đau, giảm sưng và ngăn chặn các cơn viêm khớp cấp do gút gây ra. Vì vậy, đối với người bị bệnh gút thì dứa có thể được sử dụng như thực phẩm bổ sung trong khẩu phần ăn.

+ Táo, lê, kiwi: Bệnh gút nên ăn các loại hoa quả có lượng purin thấp như táo, lê bởi chúng chỉ chứa khoảng 14-27 miligam acid uric/100 gram.

+ Chuối: Theo nghiên cứu, chuối có lượng đường thấp và rất giàu vitamin B6, vitamin E, vitamin C, chất xơ và nhiều khoáng chất khác như acid folic, kali, sắt, kẽm…. Do chuối chứa các thành phần có khả năng giúp chuyển hóa chất acid uric thành dạng lỏng không còn là tinh thể nữa nên chất này cũng dễ dàng được đào thải ra ngoài thông qua đường thận mà không lo sự kết tinh lắng đọng tại khớp xương. Ăn chuối thường xuyên được cho là có thể cải thiện nồng độ acid uric trong máu, hạn chế tối đa sự tái phát của các cơn gút cấp.

+ Nho, việt quất: Nho là quả có tính kiềm, trong nho có chứa nhiều nước, giàu sinh tố, không chứa nhân purin. Do đó, người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng nho hằng ngày.

Việt quất là loại quả chứa các hoạt tính kháng viêm là anthocyanin và còn có hoạt tính làm giảm acid uric trong máu. Việt quất không những giúp ích cho bệnh nhân gút mà nó còn có tác dụng chống oxy hóa và rất có lợi sức khỏe, tim mạch hay phòng ngừa ung thư.

+ Bưởi: Trong bưởi có chứa nhiều kali, nó là một chất rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gút. Kali có tác dụng đào thải tinh thể urat qua đường tiết niệu. Trong bưởi cũng chứa rất nhiều vitamin C có tác dụng làm giảm tình trạng viêm.

Ngoài những thực phẩm nêu trên, người có lượng acid uric máu cao cũng cần thêm vào danh sách các thực phẩm khác như: cà chua, mướp, dưa gang, củ cải, mã thầy, mía, hoặc các thực phẩm bổ sung vitamin C như: cam, quýt, đào, mơ, hạt dẻ…

Một điều quan trọng nhất đối với người bị bệnh gút là nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày). Nước có tác dụng hạn chế sự ứ đọng của tinh thể urat trong thận. Nên uống nước khoáng không ga có độ kiềm cao để đào thải acid uric. Người bệnh lưu ý không uống nhiều nước vào buổi tối để tránh đi tiểu đêm, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Người bị gút nên hạn chế các loại thịt đỏ, nội tạng động vật

 

Bệnh gút nên kiêng ăn gì?

Trên đây là những thông tin bị bệnh gút nên ăn gì là tốt nhất. Trong quá trình điều trị, người mắc bệnh gút phải tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và cần tuyệt đối hạn chế những loại thực phẩm giàu đạm (phủ tạng động vật, thịt đỏ, nước luộc thịt, nước sườn, các loại hải sản), cá hộp, thịt hộp, thực phẩm chứa chất béo no hay các loại đồ uống có cồn, có ga… Đối với những bệnh nhân gút mạn tính thì trong khẩu phần ăn hằng ngày, protein không quá 1g/kg cân nặng, các loại măng, giá, đậu đỗ không nên quá 100g/ngày.

Khi chế biến nên ưu tiên các món hấp, luộc; hạn chế tối đa các món ăn chiên, xào. Tránh các gia vị có tính cay nóng như ớt, hạt tiêu…

Với người bị bệnh gút nên tránh ăn hay uống các loại hoa quả chua như: chanh, khế, cam… Những loại quả này có môi trường acid dễ dung nạp làm cho cơ thể người bệnh lắng đọng acid uric và làm bệnh tái phát trở lại.

Cần giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh thức khuya. Gan và thận là 2 cơ quan có vai trò đặc biệt quan trọng trong bệnh gút. Thận có vai trò đào thải acid uric; gan có vai trò cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc tạo ra acid uric. Hoạt động của gan lại chịu ảnh hưởng của yếu tố tinh thần.

Ngoài ra, bệnh nhân gút cần tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để đạt được kết quả tốt nhất trong việc điều trị bệnh gút. Duy trì cân nặng ở mức độ hợp lý, người thừa cân và béo phì không nên giảm cân quá nhanh mà nên giảm cân từ từ.

Gút là căn bệnh khó chữa khỏi được hoàn toàn nên đòi hỏi người bệnh phải kiên trì trong việc điều trị. Hiện nay, xu thế sử dụng dòng sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên trong điều trị gút đang ngày càng phổ biến. Một trong những sản phẩm hàng đầu được các chuyên gia y tế đánh giá cao về chất lượng là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên gout Tâm Bình. Sản phẩm này có thành phần gồm các vị thuốc có tác dụng chống viêm, giảm đau, khu phong trừ thấp như: Hy thiêm, Độc hoạt, Cao lá sói rừng, Thổ phục linh… kết hợp với các vị thuốc công dụng lợi tiểu làm thải trừ acid uric như: Tỳ giải, Cốt khí củ… và các vị thuốc bổ can thận như: Đương quy, Đỗ trọng, Ngưu tất nên có tác dụng làm giảm sưng, đau nhức khớp do gút. Mặt khác, nhờ các vị thuốc bổ can thận nên sản phẩm giúp tăng khả năng đào thải của thận, ngăn ngừa bệnh tái phát, cải thiện tình trạng sức khỏe. Viên gout Tâm Bình hiện được bào chế dưới dạng viên nang, rất tiện lợi khi sử dụng và bảo quản; giá thành phù hợp với mức thu nhập trung bình của người dân.

 

Lưu

Lưu

Viên gout Tâm Bình

Giá bán lẻ 160.000 đồng

Hộp 60 viên dùng trong 10 ngày

Sản phẩm có bán tại
CÁC HIỆU THUỐC TRÊN TOÀN QUỐC
1800 65 68

3 Lý do nên chọn Viên Gout Tâm Bình


  • 1 Giảm đau, chống viêm trong các đợt gout cấp.

    Viên gout Tâm Bình có Đương quy, Ngưu tất, Cao hy thiêm, Độc hoạt, Cao lá sói rừng… giúp giảm đau, kháng viêm, lưu thông huyết mạch.

  • 2 Thanh nhiệt giải độc, thải trừ acid uric.

    Viên Gout Tâm Bình có Tỳ giải, Thổ phục linh, Cốt khí củ… giúp tăng cường đào thải acid uric trong cơ thể, phòng ngừa các cơn gout cấp tái phát.

  • 3 Nguồn nguyên liệu an toàn, giá thành hợp lý.

    Dược phẩm Tâm Bình có vùng trồng dược liệu riêng, đảm bảo nguồn dược liệu sạch, chất lượng cao, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

>> Viên Gout Tâm Bình được bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao 2018 <<

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

*Lưu ý: tác dụng của thuốc/ phương pháp/ sản phẩm có thể thay đổi tùy theo tình trạng thể chất mỗi nguời

Ý KIẾN NGƯỜI DÙNG VIÊN GOUT TÂM BÌNH

Bí kíp thoát khỏi những cơn đau “nhớ đời” do bệnh gút

Sau bao năm lăn lộn với đủ nghề, từ làm công ăn lương cho đến kinh doanh buôn bán tự do, trải qua bao thăng trầm của...

Hành trình kết thúc 9 năm đau đớn, phải treo chân vì bệnh gút

Đến cuối phố Quan Nhân (Hà Nội) hỏi anh Nguyễn Hữu Thắng ai cũng biết bởi anh có biệt danh “Thắng béo” với cân...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tin tức liên quan

Người bệnh gút mừng “như bắt được vàng” khi tìm ra 5 bài tập này

Để điều trị và ngăn chặn cơn gút cấp tái phát, người bệnh gút không chỉ cần tuân thủ chế độ ăn uống khoa...

2018/08/21 4:42:26

Bệnh gút có ăn được rong biển không?

Rong biển là loại thực phẩm ngon bổ, giàu dưỡng chất. Thế nhưng có một số người cho rằng rong biển không tốt cho...

2018/08/08 11:25:08

Chữa bệnh gút bằng đu đủ xanh có hiệu quả như tin đồn?

Bệnh gút hình thành do nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng hậu quả chung là đều gây ra những cơn đau dữ dội như lửa...

2018/08/06 8:47:19

Rau ngổ chữa bệnh gút – Bài thuốc hay hết ngay cơn gút cấp!

Rau ngổ chữa bệnh gút là phương pháp điều trị bằng Đông y mà ít người bệnh biết tới để áp dụng. Vậy rau ngổ...

2018/07/30 8:40:16

Rau cải đắng chữa bệnh gút – Hiệu quả bất ngờ mà ít người biết

Rau cải đắng là loại rau quen thuộc được dùng trong bữa ăn mỗi gia đình. Tuy nhiên, do nó có vị đắng nên nhiều...

2018/07/27 10:35:54

Dùng sắn dây chữa bệnh gút có hiệu quả không?

Dùng sắn dây chữa bệnh gút là bài thuốc đang được nhiều người truyền tai nhau trong thời gian gần đây. Tuy nhiên,...

2018/07/13 9:13:39

Click Ngay

img