Thứ bảy, 20/01/2018, 22:46:41 (GMT+7)

"Thực đơn vàng" cho người mắc bệnh gout

(11:03:06 | 11/03/2017) | Lượt view: 6044

Thật sai lầm khi cho rằng, bị bệnh gout thì chỉ cần tránh thịt chó mà không kiêng rau củ quả, bởi thực tế cho thấy chất gây bệnh có cả trong thịt động vật lẫn thực vật, đặc biệt là có những thực phẩm người bệnh gout thèm đến mấy cũng không được ăn.

 

Là dạng viêm khớp đặc biệt do lượng acid uric hình thành từ nhân purin tăng cao trong máu, gout biểu hiện ra ngoài bằng các tổn thương ở khớp, sau đó là biến chứng thận, da. Với mỗi loại thực phẩm khác nhau, hàm lượng purin cũng khác nhau. Do vậy, bệnh nhân gout cần cân đối dinh dưỡng, xây dựng cho mình thực đơn vàng trong chế độ ăn uống để vừa tránh những cơn đau do gout, vừa không bị suy nhược cơ thể do thiếu chất.

 

Người bệnh gout sẽ buộc phải tuân theo các thực đơn được khuyến cáo, mặc dù sẽ khó khăn, song đây là cách tốt nhất để kiểm soát tình trạng bệnh. Dưới đây là các thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dành cho người bệnh gout. Với khẩu phần ăn khác nhau, bạn có thể lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp với mình mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cũng như giảm được lượng acid uric trong cơ thể.

 

Thực đơn cho người bị gout với cụ thể từng nhóm chất dinh dưỡng:

 

Nhóm thực phẩm giàu đạm

 

Đây là cách nhận biết chung nhất cho nhóm thực phẩm có purin cao. Cần giảm ăn đối với nhóm thịt bò, thịt gà, thịt chó, thịt trâu, tôm cua cá ốc. Nhất là tôm hùm, cua bể, mực, sứa, lươn, chạch và cá quả thì cần giảm tối đa. Nhóm thực vật nên tránh là các loại họ đậu và các chế phẩm từ đậu như: đậu phụ, đậu hũ, sữa đậu nành, mầm giá đỗ, súp lơ, cải bó xôi, bắp cải, bí ngô. 

 

Benh-gout-khong-nen-an-nhieu-dam

 

Thực phẩm giàu đạm chứa nhiều nhân purin không có lợi cho người bệnh gout.

 

Vậy ăn gì bây giờ? Đó là: thịt lợn nạc, trứng, sữa, pho mát. Bạn cần chú ý, dinh dưỡng của protien chỉ nên dừng khoảng 10% tổng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

 

Nhóm thực phẩm béo 

 

Chất béo cung cấp năng lượng và cần thiết cho cấu tạo tế bào và hoạt động sống. Bạn có thể dùng dầu, mỡ và bơ. Nhưng tổng lượng chất béo không nên vượt quá 20% tổng giá trị dinh dưỡng. Loại dầu nên tránh là dầu hạt hướng dương và dầu đậu nành vì hạt hướng dương và đậu nành có hàm lượng purin cao, không có lợi. Nên chọn: dầu oliu, dầu lạc, dầu vừng thay thế. 

 

Nhóm thực phẩm tinh bột 

 

Chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể, chiếm tỉ trọng cao nhất và nhiều phần nhất trong thực đơn cho người bị gout. Nhóm thức ăn này khá an toàn vì hầu hết chúng có hàm lượng purin thấp. Bạn có thể ăn luân phiên các món cơm, mỳ, khoai, bún, phở, ngô cho đỡ chán.

 

Nhóm rau củ quả

 

benh-gout-nen-an-rau-nhieu

 

Bệnh gout nên ăn nhiều rau củ quả tươi trừ một vài loại đặc biệt.

 

Bạn có thể sử dụng thoái mái, trừ các thực phẩm họ đỗ, nấm, cải bó xôi, súp lơ, bắp cải, bí ngô và măng tây. Có thể sử dụng các loại rau như: su hào, rau muống, rau đay, rau ngót, rau dền, bí xanh, cà rốt, su su… Các loại rau củ quả có hàm lượng purin thấp, chỉ dao động khoảng 20-25mg%. Do đó, chúng cũng không gây ra cơn gout cấp.

 

Về đồ uống 

 

Người bệnh cần tăng cường uống nước lọc, hạn chế hoặc kiêng tuyệt đối bia rượu, nước ngọt, bởi chúng sẽ làm axit uric trong máu tăng lên nhanh chóng, là nguyên nhân trực tiếp khiến cơn đau gout bị tái phát. Vậy nên uống gì? Bạn có thể uống nước lọc, nước hoa quả, nước chè thanh nhiệt, nước chè đông y, vừa lợi bệnh, khỏe cơ thể lại chống tái phát cơn gout cấp.

 

Trên đây là những thông tin cần thiết để giúp cho người bệnh gout có thể thiết kế một thực đơn hoàn chỉnh dành cho mình. Việc ăn uống đúng quy chuẩn không chỉ giúp bạn ngừa những cơn đau gout cấp tái phát mà còn giúp giữ mốc cân nặng hợp lý. Béo phì sẽ làm acid uric trong máu tăng lên đáng kể, không chỉ gây ra gout mà chúng còn dẫn đến 1 loạt các căn bệnh rối loạn chuyển hóa khác như tiểu đường, các bệnh về gan, mật…

 

Ngày 12/9/2017 tới đây, phòng khám Đông Y Tâm Bình chính thức đi vào hoạt động, phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh của người dân. Nhân dịp khai trương, phòng khám triển khai chương trình ưu đãi hấp dẫn, miễn phí 100 % chi phí điều trị thủ thuật như: đo loãng xương, châm cứu, xoa bóp trị liệu, siêu âm trị liệu, điện xung trị liệu… trong 3 ngày đầu tiên, từ 12/9 - 14/9.

Tham khảo thêm: món ngon cho người bệnh gout

Ngoài ra, từ ngày 15/9 – 15/10, người bệnh sẽ được khám và đo loãng xương miễn phí, đồng thời giảm 20 % chi phí điều trị.

Đăng ký ngay 1800 6568 (Miễn phí cước gọi) hoặc goo.gl/AEGW8o

Kim Oanh

 
Viên gout Tâm Bình

Giá bán lẻ 160.000 đồng

Hộp 60 viên dùng trong 10 ngày


3 lý do nên chọn Viên gout Tâm Bình


  • 1 Giảm đau, chống viêm trong các đợt gout cấp.

    Viên gout Tâm Bình có Đương quy, Ngưu tất, Cao hy thiêm, Độc hoạt, Cao lá sói rừng… giúp giảm đau, kháng viêm, lưu thông huyết mạch.

  • 2 Thanh nhiệt giải độc, thải trừ acid uric.

    Viên Gout Tâm Bình có Tỳ giải, Thổ phục linh, Cốt khí củ… giúp tăng cường đào thải acid uric trong cơ thể, phòng ngừa các cơn gout cấp tái phát.

  • 3 Nguồn nguyên liệu an toàn, giá thành hợp lý.

    Dược phẩm Tâm Bình có vùng trồng dược liệu riêng, đảm bảo nguồn dược liệu sạch, chất lượng cao, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

>> Viên gout Tâm Bình được bình chọn Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích <<


Kết quả có thể khác nhau tuỳ theo cơ địa từng người

Tin tức

Thuốc Nam