• Banner chạy dọc bên trái
  • Banner chạy dọc bên phải
Chủ nhật, 19/11/2017, 17:39:15 (GMT+7)

Các thực phẩm lọt “sổ đen” cần tránh khi bị bệnh gout

(07:06:52 | 21/08/2017) | Lượt view: 1268

Nguyên nhân dẫn đến bệnh gout không chỉ bởi việc sử dụng thực phẩm hằng ngày nhưng rõ ràng bệnh lý có liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống. Một trong những biện pháp phòng tránh và hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả chính là điều chỉnh chế độ ăn uống một cách hợp lý và khoa học.

Trong những năm gần đây, do điều kiện kinh tế phát triển, đời sống của người dân  nâng lên thì chế độ dinh dưỡng cũng được cải thiện đáng kể. Cùng với đó là thói quen sinh hoạt và ăn uống không hợp lý đã làm cho bệnh gout ngày một gia tăng. Khi bị gout, người bệnh nên tuân thủ những nguyên tắc ăn uống cơ bản sau đây:

- Hạn chế thực phẩm chứa nhiều nhân purin: Một trong những biện pháp để phòng chống acid uric tăng cao chính là dùng các thực phẩm không có hoặc ít có nhân purin. Thịt đỏ có thể là một trong những tác nhân gây ra bệnh gout bởi thực phẩm này nhiều protein nhưng tỷ lệ purin lại cao. Một số loại thịt đỏ bệnh nhân gout nên hạn chế sử dụng là thịt bò, thịt chó, thịt dê...

- Các loại thịt đã qua chế biến công nghiệp như thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng cũng không tốt đối với người bị gout.

nạp sườn xúc xíc thịt hun khói

Nạp xườn, xúc xích, thịt hun khói

- Nói không với nội tạng động vật: Không những thịt đỏ có thể gây ra bệnh gout mà nội tạng động vật như gan, thận, lòng, dạ dày cũng chính là những tác nhân đáng lưu ý nếu không muốn tình trạng gout trở nên nghiêm trọng hơn.

nội tạng động vật

Nội tạng động vật

- Nên cắt giảm các loại hải sản trong khẩu phần ăn hằng ngày, đặc biệt là các loại cá mòi, cá ngừ, cá hồi… Sò là một trong những nguồn thực phẩm giàu purine nên cần hạn chế sử dụng.

Bệnh nhân gout chỉ nên dùng ở mức tối thiểu thịt và hải sản mỗi ngày không quá 1g/kg cân nặng.

- Người mắc gout cần hạn chế ăn đậu Hà Lan, măng tây, rau bina, giá đỗ và nấm bởi nguồn thực vật này có chứa hàm lượng purine cao hơn so với các loại rau khác. Ngoài ra, các thực phẩm có tính chua như dưa, cà muối cũng được khuyến cáo không nên sử dụng nếu bạn bị gout.

- Nói không với rượu bia khi bị gout bởi trong bia có chứa một số chất tạo ra acid uric trong cơ thể dẫn đến các dấu hiệu của gout.

Rượu bia

Rượu bia

- Tránh các thức uống giải khát có hàm lượng đường fructose cao như nước soda hay như nước giải khát đóng lon.

Bên cạnh đó, những người có nồng độ acid uric trong máu cao cũng cần nên thêm vào danh sách thực đơn hằng ngày các loại rau củ quả như: cà rốt, mướp, súp lơ, rau cải, mã thầy, chuối, đào, cherry, đu đủ, dưa hấu, hạt dẻ...

Không nên ăn quá no trong một bữa mà nên chia nhỏ bữa ăn thành 3-4 bữa/ngày.

Người bị bệnh gout đừng quên bổ sung đủ nước để giúp bài tiết bớt các axit uric qua đường nước tiểu. Tốt nhất nên uống đủ 2,5-3 lít nước hằng ngày.

 

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Lưu

Kết quả có thể khác nhau tuỳ theo cơ địa từng người

Ý kiến đánh giá

0 ý kiến

Gửi ý kiến của bạn

  • yZ6QZy

Tin tức